Samenvatting · Scheikunde · vwo 3 Molecuulsamenstelling

Molecuulsamenstelling

• Moleculen zijn opgebouwd uit atomen. Stoffen kunnen verschillende eigenschappen hebben doordat hun moleculen verschillen in:
  • de atoomsoorten;
  • het aantal atomen;
  • de manier waarop de atomen met elkaar verbonden zijn.
• Dit verklaart het verband tussen niveaus:
  • op microniveau bestaan stoffen uit moleculen;
  • verschillen tussen die moleculen zorgen op macroniveau voor verschillende stofeigenschappen. Aceton en glucose bestaan bijvoorbeeld uit verschillende moleculen en hebben daarom verschillende eigenschappen.

Molecuultekeningen

• In een model waarbij atomen tegen elkaar aan zijn getekend, zie je vooral de vorm van een klein molecuul.
• In het bal-stokmodel zijn atomen met stokjes verbonden. Daardoor kun je goed zien welke atomen aan elkaar vastzitten. Dit is vooral handig bij grote moleculen, zoals glucose.
• Bij het space-filling model kunnen verbindingen tussen atomen minder goed zichtbaar zijn. Welk model je kiest, hangt dus af van het molecuul dat je wilt weergeven.

Atoomsoorten en symbolen

• Er zijn 118 ontdekte atoomsoorten. Elke atoomsoort heeft een naam en een symbool.
• Een symbool heeft één of twee letters: de eerste letter is altijd een hoofdletter, de tweede letter een kleine letter.
• Voorbeelden: waterstof $H$, koolstof $C$, zuurstof $O$, stikstof $N$, zwavel $S$, ijzer $Fe$ en chloor $Cl$.